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Nuggets de poulet maison

Ingrédients

  • 600 g blancs de poulet
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 œuf
  • 2 c.à.s de lait
  • Farine
  • 50 g Panko
  • 30 g corn flakes
  • 1 c.à.c de cumin
  • Sel poivre

Instructions

  • Coupez le poulet, l’oignon et l’ail grossièrement en morceaux. Hachez finement le tout au mixeur. Salez et poivrez.
  • Fouettez l’œuf et le lait dans une assiette creuse.
  • Dans une deuxième assiette, mettez environ une tasse de farine (vous pourrez en rajouter si besoin).
  • Dans une troisième assiette, mélangez la chapelure, le corn flakes et le cumin.
  • Farinez vos mains et formez des nuggets. Passez-les successivement dans la farine, puis l’œuf, puis la chapelure.
  • Chauffez une poêle avec une bonne quantité d’huile. Cuisez-y les nuggets à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés de chaque côté.
  • Dégustez avec votre sauce préférée.