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Crêpes faciles et inratables

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson15 min
Type de plat: Dessert
Cuisine: French
Keyword: crêpes

Equipment

  • KitchenAid avec le fouet
  • OU un Bol et un fouet
  • Poêle anti adhésive

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 40 g de sucre
  • 4 œufs
  • 500 ml de lait
  • 40 g de beurre
  • 1 bouchon de fleur d’oranger facultatif

Instructions

  • Combinez dans le bol de votre mixeur la farine, le sel et le sucre. Mélangez le tout.
  • Ajoutez les œufs et un peu de lait (environ ¼). Mélangez
  • Ajoutez ensuite le lait petit à petit afin de ne pas avoir de grumeaux
  • Ajoutez enfin le beurre fondu froid et la fleur d’oranger (ou rhum, etc).
  • Faites bien chauffer votre poêle avant de faire cuire vos crêpes.