Je suis récemment allée à Copenhague sur un coup de tête. Une amie d’enfance y vit depuis un an maintenant (le temps passe à une allure !) et je n’avais pas encore eu le temps d’aller lui rendre visite. C’était maintenant ou jamais. Le trajet a été un vrai petit périple car je n’avais pas trouvé de vol direct (elle s’est d’ailleurs bien foutue de moi) et en plus, je travaillais. Je me suis donc levée à 5h du matin pour arriver à l’aéroport à 7 afin de pouvoir travailler jusqu’à l’heure de mon vol (10h). Une petite escale à Amsterdam m’a permis de me poser dans un restaurant pour manger un bout et continuer de travailler, et je suis enfin arrivée à CPH à 16h. Je n’étais définitivement pas préparer pour le froid, même si je pensais le contraire. Heureusement, le trajet de l’aéroport à son appartement s’est fait dans la chaleur du métro et nous avons eu à marcher que cinq petites minutes dans le froid. Le lendemain, l’exploration pouvait commencer.
Après quelques heures de travail, nous nous sommes mises en route. Son appartement étant situé à coté du parc Tivoli, nous étions en un rien de temps au cœur de la ville. Après quelques boutiques (non non, je n’ai rien dépensé pour une fois), nous sommes montées sur le toit terrasse d’un immeuble pour la vue. Au final, nous y sommes restées pour manger une pizza. Un peu déçue de ne pas gouter à un plat typique, je me suis dit que j’aurais encore le temps le lendemain.
Nous nous sommes bien sur promenées sur le canal où l’on trouve les fameuses maisons de couleur, Nyhavn. L’endroit était désert (nous sommes début janvier, normal), mais elle me racontait que l’été les terrasses étaient pleines à craquer et le quartier très animé. Un vrai décor de carte postale. Nous avons ensuite fait un crochet par la librairie (je suis fan de livres et elle savait que j’allais adorer cette librairie) et nous nous sommes arrêtées dans 
un café pour nous réchauffer. J’ai adoré l’ambiance, la décoration, … petit bémol ce jour-là, pour une raison inconnue, personne ne débarrassait les tables. On s’est dit que le manager n’était surement par là car toutes les tables débordaient de tasses. Nous avons commandé deux lattes et ils ont dû nous les servir dans des gobelets en carton faute de tasses propres. Frustrant. Vraiment, car c’était un jour calme et le café était vide. Hormis ce petit détail, et le froid intense, j’ai adoré ma première journée, j’ai vraiment aimé me promener un peu partout, l’ambiance, les décors, l’architecture, etc. Tout est très design, et les gens sont beau. Je ne sais pas si quelqu’un a déjà remarqué ça, mais j’ai trouvé que tout les gens étaient beaux à CPH, hommes et femmes, tous confondus. Ma théorie : le froid doit bien conserver, rendre la peau lisse et sans imperfection et les cheveux brillants.
Bref, après cette journée bien remplie, nous n’avons pas eu le courage de sortir. Nous sommes restées bien au chaud dans son appart et avons regardé un film.
Le lendemain, en me réveillant, surprise, il avait neigé. J’étais folle de joie (je n’avais pas vu de neige depuis des années). Je ne me suis pourtant pas précipitée dehors. On a pris le temps de bien déjeuner, de boire un bon café bien chaud avant de nous lancer dans le froid. On a sorti les boots et les vestes de ski, et même avec ça, j’étais congelée. Mais le paysage était … spectaculaire. On a fait le tour des lacs, bien évidemment gelées, puis nous sommes allées au marché. J’étais impatiente de gouter une spécialité, un truc bien chaud et revigorant. Et là … horreur, malheur. Des tartares, des salades, des toasts à pertes de vue. Pas de ragout, pas de plat fumant, de viande mijotée, non, rien de tout ce dont j’avais envie. En fait, il n’est pas commun de manger chaud le midi. Ils mangent apparemment souvent des salades ou des toasts de pain noir avec du saumon ou des crudités. Certes, ils auraient pu paraître 
alléchant à une autre époque de l’année/ dans un autre pays, mais honnêtement à -8 C, je voulais du chaud. Nous avons donc malheureusement quitté le marché et sommes parties en quête de nourriture, d’un bon plat chaud. Cela a été compliqué, mais après une demi-heure, nous nous sommes arrêtées dans un restaurant qui ne nous paraissait pas trop mal. Ce n’est qu’une fois le menu en main que nous avons réalisé que c’était un restaurant français … moi qui voulait du typique, c’était raté. Si vous passez par CPH, je vous recommande totalement ce restaurant (Bof & Ost). En premier, j’ai mangé leur soupe de courge et de St Jacques (honnêtement je n’avais jamais mangé de soupe aussi bonne), puis nous nous sommes jetées sur cette magnifique côte de bœuf. Nous avons ensuite décidé de nous dégourdir les jambes et de prendre le dessert ailleurs. En flânant dans un magasin j’ai flashé sur ces écouteurs (voir photo plus bas), créés par deux designers Danois. Ils m’accompagne depuis dans mes voyages.
Nous nous sommes arrêtés pour le thé au Nimb. Leur salon de thé est très cozy, nous nous sommes installées bien au chaud à côté de la cheminée et avons dégusté nos chocolats et autres sucreries.
Après une journée bien remplie, nous sommes rentrées nous affaler sur le canapé quelques heures avant de nous préparer pour sortir. Avant d’aller boire un verre nous avons fait un saut au bureau de son copain. Il travaille dans un co-working nommé SOHO, dans l’ancien quartier des abattoirs. J’ai adoré ! Si par hasard je devais demain déménager sur CPH, SOHO serait définitivement mon choix de bureau ! Je n’ai vu le bureau que de nuit malheureusement, mais je pense que je l’aurais encore plus aimé de jour. Il y a des espaces libres où tout le monde peut s’asseoir, avec des grandes tables ou des petits fauteuils plus relax ainsi que des bureaux partagés ou privés. Un bar, une cafétéria, des coins détentes, des coins réunions … bref une petite ville dans un vrai labyrinthe.
Dernier stop de la journée, à deux pas du bureau : Noho. Et là, encore une fois je suis tombée amoureuse de l’endroit, de l’ambiance, de la musique … Mon cocktail était excellent, je recommande le Blushing Bulldog fait à partir de gin, de lychees et de mûres … un régal !
C’était malheureusement la fin de mon court séjour ! Je n’avais jamais vraiment eu dans l’idée de visiter CPH et je ne pense pas que je l’aurais fait si ce n’était pour voir mon amie, et pourtant j’ai adoré et j’ai vraiment hâte d’y retourner ; quand il fera un peu plus chaud par contre.
CHAUDEMENT RECOMMANDE !
I recently went to Copenhagen on a whim. One of my childhood friend has been living there for a year now (gosh, time flies!) and I’ve never had the occasion to visit her. The trip was a real journey as I couldn’t find a direct flight (she made fun of me for that) and also because I had to work. I woke up at 5 am in order to be at 7am at the airport and work until I had to board (10am). A stop in Amsterdam allowed me to sit down for a couple of hours in a restaurant to eat and work, and I finally landed in CPH around 4 pm. I was definitely not prepared for the cold, even if I thought so at the time. Luckily, the metro to go to her place was warm, and the walk from the metro to her apartment very short, like 5 minutes. The next day, I could finally start exploring the city.
After a few hours working, we left her apartment, located right next to the Tivoli Park (right in the center). After a few shops (no, I haven’t bought anything!), we went to a rooftop to enjoy the view and decided to stay to eat a pizza. I was a bit disappointed because I wanted to try something typical, but I still had time to do so …
We went to the canal where we can find the famous colorful houses, Nyhvan. The place was empty (it was during the first weeks of January so nothing weird there) but she told me that during summertime the bars and restaurants were packed and it was very lively. We then stopped by the library (I love books and she knew I would like this library) and ended up in a coffee to warm us up, it was freezing outside. I loved the design, the atmosphere … the only negative point was that the tables were all messy and overflowing from dirty cups. No one was cleaning and customers had to clean themselves their tables and put trash on other tables in order to enjoy their coffee. Our theory was that the manager was absent that day 🙂 They even served our latte on to go cup because they had no more clean cups (did I say that it was not busy that day?). Beside this little “issue”, and the intense cold, I really like walking everywhere even if we did not do much, I just enjoyed the architecture, the design the coziness … Everything is design there, and people are beautiful. Has anyone ever notice that everyone is beautiful in Copenhagen? Both men and women. My theory: cold weather preserve people, make their skin smooth and without imperfection and their hair smooth and shiny.
Anyway, after this long day, we were too exhausted to go out at night. We just went home, crashed on the couch with a warm blanket and watched a movie.
The next day when I woke up I had a nice surprise: snow outside. I was thrilled (I hadn’t seen snow in years) but still did not run outside. We had a nice breakfast, a warm coffee and we got ready to get out in the cold. We dressed with snow boots and ski jackets, and even with that, I was freezing. But the landscape was spectacular. We walked by the lakes, all of them frozen and went to the market. And there I had a HUGE deception. I couldn’t wait to try something typical, something hot, which would warm us up ; but nope! They only had tartars, salads and toasts everywhere. No stew, no steaming dishes, no meat cooked for hours, no, no; nothing like that. They did not have any of the things I wanted to eat. They actually eat a lot of salads, slices of bread with salmon and raw veggies.
They could have looked yummy in another season of the year (like summer) or in another country (like Ecuador), but not when it was 17 °F outside. So we decided to leave the market and went back outside, looking for food, hot food. It has actually been a bit complicated and we settled on a restaurant that did not look very nice from outside but still looked promising. When the waitress gave us the menu, we 
realized it was French … and I wanted typical food from Denmark! Failed! I totally recommend it though should you be in CPH (Bof & Ost). I first had a butternut pumpkin soup with scallops (the best soup I have ever had in my life) and we then shared an amazing côte de bœuf. Everything was SO good. We skipped dessert and decided to take it in another place. While walking, we stopped in a very nice shop where I find this very nice headphones designed by two guys from CPH. I really fall in love with them and they now follow me everywhere.
It was tea time so we stopped at the Nimb hotel. Their tea room was splendid, very cozy and we were very warm by the chimney, eating our chocolates.
After a very long day, we headed home for a little nap before to get ready for the night. Before to go out for drinks, we stopped by her boyfriend’s office to say hi. He works in a co working called SOHO, in what used to be the meatpacking district. I, again, fell in love with it! Should I have to move to CPH one day, I would definitely love to work there. It was already late on a Saturday night, so no one but him was working, but I am sure it is a wonderful place by day. There are a lot of spaces where people can sit to work, on big tables, on couches, and they also have shared offices and private ones. They have a bar, a restaurant, places where to relax, to hold meetings … Everything, like a little town. But it was also a real labyrinth in there.
Last stop of the day, a few feet away from the office: NOHO. I also loved this place: a very nice and cozy bar, with nice music, good cocktails, split between two floors. My cocktail was amazing (should you go there, it was the Blushing Bulldog: gin, lychee and blackberry).
Unfortunately this was the end of my trip! I don’t think I would have visited CPH if it wasn’t for my friend, and honestly what a shame! I really enjoyed it and look forward to going back, maybe on warmer days 😉
I TOTALLY RECOMAND IT!
